«Uomini e donne», scontri tra tronisti

Paolo e Angela si ritrovano seduti a bordo piscina e lei spiega il motivo per cui si è dichiarata per lui. Poi, parlano di Ester e la ragazza sostiene che il tronista con lei si comporti solo come un amico. Si scambiano coccole e tenerezze prima che Paolo si congedi con un "Pensami". In studio, Angela e Ester discutono.

Mattia chiede di vedere Angela e ancora una volta cerca di convincerla a ripensarci. Lei sta bene con lui e in studio confessa di aver provato ancora delle emozioni. Paolo la definisce "incommentabile" e gli dice che può corteggiare Mattia senza problemi, ma che per lui finisce qui. Poi aggiunge di non credere il collega sia davvero interessato a lei. Entrano Rosa e Pietro,raccontano del loro amore che procede a gonfie vele e poi l'ex tronista esprime il suo parere sul trono di Mattia che finisce al centro di un'accesa discussione in cui, ancora una volta, viene tirata in ballo la conoscenza pregressa tra lui e Vittoria. 

Vittoria invita Mattia in un giardino e prepara per lui un barbecue. Continuano a raccontarsi e lui chiede conferme maggiori. Si abbracciano e si coccolano. Rosa sostiene che Mattia sia molto interessato alla ragazza, Jack invece non lo vede così preso. Nilufar dà dell'incoerente a Mattia perché, pur non fidandosi di Vittoria, la sbaciucchia in tutte le esterne.

Ester organizza un'esterna divertente per Paolo. Gli chiede di regalarle un paio di scarpe, un mazzo di fiori e di andare a prenderla. Lui è divertito da lei e su un divano i due si scambiano opinioni, baci e abbracci. In studio, Paolo ammette di essere stato molto bene e di pensare a Ester spesso anche quando è fuori dal programma.

Nilufar e Mattia giocano a fare i cioccolatai. Si divertono e poi seduti su una panchina passano a discorsi seri. Mattia ribadisce di essere un po' angosciato dal suo atteggiamento e lei spiega di essere molto interessata.

Sabrina e Niccolò F. continuano a conoscersi, questa volta a Villa Borghese. Lei appare un po' diffidente, lui cerca invece di rassicurla spiegandole che è molto attratto da lei e che spesso la immagina nella sua vita. Tornati in studio, arriva una doccia gelata per la tronista: una segnalazione su Niccolò. In una foto che appare sullo schermo alle spalle dei tronisti, si vede il corteggiatore che imbocca una ragazza con cui sembra essere molto in confidenza. Sabrina è delusa.

Sabrina e Niccolò R. trascorrono la loro prima esterna romantica. Lui la invita a cena, ma prima le fa credere di aver cucinato per lei della trippa. La ragazza è perplessa, ma poi fa i salti di gioia quando capisce che Niccolò questa volta ha organizzato una serata speciale. I due si avvicinano molto e il corteggiatore ammette di essere molto infastidito dal contatto fisico che lei ha con gli altri ragazzi. Si abbracciano e sembrano stare davvero molto bene insieme.

Sabrina e Fabrizio si rivedono sulla spiaggia. Si raccontano e scoprono di avere tante cose in comune. Fanno il bagno insieme e poi continuano a chiacchierare. Lui dice di essere colpito, lei invece è diffidente, ma meno delle volte precedenti. In studio Nicolò R. ammette di temere la loro intesa.

Matteo organizza un'esterna panoramica e si apre finalmente con Alex che sembra apprezzare molto. Tornati in studio, il tronista si dice felice dell'esterna, mentre ammette con Claudio qualcosa si è spento.

Alex e Alessandro si ritrovano sulla spiaggia a cena, parlano e sono sempre più complici. I due immaginano come potrebbero andare le cose una volta fuori dal programma e Alessandro spiega che non avrebbe problemi ad affrontare una relazione a distanza. Alex sembra perplesso, ma felice di essere con lui, perché stanno molto bene.