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Le ricette del Festival – Churros

5 gustose ricette, una per ogni giorno del Festival di Sanremo

Foto: Torchietto per passatelli - Linea Handy – art. 643571 - Dimensioni: ø 8 cm - altezza 21,5 cm  - Credit: © Tescoma

07 Febbraio 2020 | 8:00 di Redazione Sorrisi

Sorrisi per Tescoma

Portate a ebollizione 200 ml di acqua con un pizzico di sale, versate l’acqua in una ciotola con 200 grammi di farina e mescolate con una frusta fino ad ottenere un impasto senza grumi.

Inserite l’impasto nel serbatoio del torchietto con applicata la trafila della misura desiderata e girate la manovella, tagliate dei churros lunghi 10 centimetri facendoli cadere direttamente in una pentola con olio di semi bollente; friggeteli sino a doratura.

Cospargete i churros con zucchero e cannella e serviteli con cioccolata calda.