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Hell’s Kitchen Italia: le anticipazioni della finale

È arrivato il momento di conoscere il vincitore della terza stagione. Chi sarà incoronato da Carlo Cracco tra Amalia, Carlotta, Guglielmo e Kristian?

Foto: I 4 finalisti della terza stagione di Hell's Kitchen Italia  - Credit: © Sky

22 Novembre 2016 | 18:16 di Daniele Ceccherini

Amalia, Carlotta, Guglielmo e Kristian. Erano entrati in 16, nella cucina di Hell's Kitchen Italia - due squadre di 8 uomini e 8 donne - a contendersi la vittoria, ma sono solo loro i finalisti della terza stagione del cooking show più spietato e gridato della tv, che nei due episodi finali, in onda martedì 22 novembre (21.15, Sky Uno), sancirà che sarà proclamato Executive Chef di un prestigioso ristorante. Arrivati alle battute finali, lo chef Carlo Cracco dovrà decidere chi ha davvero le carte in regola e per questo motivo valuterà non soltanto le doti culinarie, ma anche quelle di leadership, fondamentali per guidare la brigata di un ristorante.

La finale si aprirà quindi con una prova di preparazione di finger food per un aperitivo speciale. Il vincitore di questa prova avrà il privilegio di pranzare in un ristorante 3 stelle Michelin, per l'esattezza ?Da Vittorio? a Brusaporto (Bergamo), della famiglia Cerea. Nel servizio del pranzo Cracco affiderà la guida della brigata a turno a ciascuno dei quattro finalisti per vedere come se la cavano sul "ponte di comando". Grazie a questa impegnativa prova, lo chef potrà capire chi non ha le caratteristiche per essere un leader e dovrà quindi abbandonare l'avventura di Hell's Kitchen a pochi passi dal traguardo.

I tre rimasti in gara partiranno quindi alla volta dell'Engadina, dove saranno ospiti del luxury hotel Chesa Colani. Lì, si godranno una serata di relax prima di immergersi nell'ultima e delicatissima prova: cucinare due piatti classici della cucina internazionale. Ad assaggiare e giudicare le loro creazioni ci saranno, insieme a Cracco, Yuri Carnevali (General Manager del Chesa Colani) e Carlo Montanari (uno dei proprietari della struttura). I cuochi conosceranno l'esito della prova solo una volta tornati nella cucina di Hell's Kitchen e solo allora saranno resi noti i nomi dei due finalisti.

La posta in palio è alta: il titolo di Executive Chef del ristorante ?Il Giardino? del JW Marriott Venice Resort & Spa dell'Isola delle Rose, a Venezia, che uno dei due conquisterà con un combattutissimo servizio finale. I due dovranno infatti presentare un proprio menù e guidare la propria brigata verso la vittoria. A giudicare il lavoro dei due chef finalisti saranno questa volta - oltre allo chef Cracco - Cristiano Cabutti (direttore Sales & Marketing del JW Marriott Resort & Spa di Venezia), insieme agli chef stellati Gennaro Esposito e Pino Cuttaia.