«Uomini e donne», Mattia e Vittoria al centro delle polemiche

Paolo organizza un'esterna "romantica" per Ester. Vestiti eleganti, i due si avviano verso una bellissima macchina, ma Paolo apre lo sportello di una panda vecchio modello e raggiungono così un appartamento elegante in cui ad attendere la corteggiatrice c'è una cucina da mettere in ordine "per entrare un po' di più nella quotidianità" spiega sornione lui. Poi, la coppia si accomoda su un divano, parlano e commentano quanto accaduto nella scorsa puntata e come il loro feeling sia cresciuto nell'ultimo mese.

Paolo e Angela vanno insieme alla sagra della castagna. In mezzo alla gente si comportano come una coppia, poi appartati parlano e il tronista non nasconde alla corteggiatrice che ha perso terreno rispetto alle altre. Ma lei si dice pronta a recuperare. 

Paolo e Giorgia trascorrono la loro prima esterna ai fori imperiali. Nonostante la ragazza sia appena arrivata, sembra avere le idee molto chiare. E il tronista è molto colpito da lei e dal suo entusiasmo. In studio, Angela ed Ester pensano che l'esterna non sia significativa, ma Gianni non è dello stesso parere.

È la volta di Mattia e Vittoria. Si ritrovano al parco per l'ennesimo chiarimento. La ragazza spiega di essere rimasta male per l'esterna di Mattia e Floriana e poi gli confessa di pensarlo nella sua quotidianità. Si abbracciano e si baciano a lungo. Tornati in studio su di loro Gianni e Tina scagliano numerose accuse e insinuano, ancora una volta, che Mattia e Vittoria si frequentano o si sono frequentati all'esterno del programma e Tina sostiene che è un trono col finale già scritto. Mattia si innervosisce e lascia lo studio, interviene la conduttrice Maria De Filippi per cercare di fare chiarezza. Vittoria è infastidita e scoppia a piangere, le chiedono a lei di far vedere il suo cellulare e la ragazza accetta, ma Gianni non trova nulla di compromettente. Così, l'opinionista dice di aver sentitoo che Vittoria avrebbe un agente, lo stesso che ha curato gli interessi di Mattia prima che arrivasse a «Uomini e donne». La ragazza nega e quando la fonte di Gianni viene chiamata al telefono, conferma la sua versione, ma si rifiuta di parlare pubblicamente. Maria a questo punto spiega che bisogna metterci la faccia e va avanti. 

Sabrina perdona Nicolò F. e lui le organizza un'esterna molto romantica. Si presenta con un cartello con la scritta "scusa", si inginocchia e le regala dei palloncini. Parlano e chiariscono una volta per tutte. In studio, Niccolò si dice molto contento di aver recuperato e Maria a questo punto gli chiede se è pronto a frequentare una donna più grande con una bambina. Lui non nasconde di essere spaventato, ma ormai è troppo preso da Sabrina per fare un passo indietro.

Sabrina e Nicolò R. vanno invece alla mostra interattiva al Chiostro del Bramante, dopo essersi inseguiti e divertiti si abbracciano e tra i due c'è anche un bacio a stampo. Seduti su un divanetto iniziano a parlare, ma la situazione degenera e Sabrina spazientita se ne va. In studio Nicolò l'accusa di essere stata maleducata e ribadisce le sue ragioni, ma la tronista sostiene che il ragazzo non sia davvero interessato a lei.

Sabrina e Fabrizio vanno in una spa a rilassarsi. Il corteggiatore le dice di essere attratto da lei perché donna e allo stesso tempo bambina. Si abbracciano e in studio entrambi sorridono, contenti per come sta andando avanti la loro conoscenza.

Alex e Alessandro sotto le stelle parlano di quanto accaduto nella scorsa puntata con Claudio. Poi si concentrano sul loro rapporto e tirano in ballo un bacio non dato, forse per troppa timidezza, nel corso della loro esterna precedente. Sono sempre più complici e il feeling tra i due è palese. In studio Mario dubita dell'interesse di Alessandro che a questo punto ribadisce che il suo è un "sì" anche subito.