Dal 10 novembre ogni giovedì su TV8 la sfida tra i migliori ristoratori d’Italia
Pochi mesi dopo la messa in onda su Sky, arrivano in chiaro le nuove puntate di "Alessandro Borghese 4 Ristoranti", in onda su TV8 dal 10 novembre, ogni giovedì, alle ore 21.30. Nell'ottava stagione del programma, una produzione originale Sky, comincia un nuovo viaggio attraverso l’Italia con lo chef, pronto a scoprire nuove tendenze della ristorazione italiana e ad arbitrare nuove sfide, visitando alcuni dei luoghi più affascinanti e caratteristici d’Italia: da Torino ad Alghero, passando per Grado (Gorizia) a Termoli.
Considerato ormai un cult della televisione italiana, il programma ha trasformato semplici ristoratori in determinati e agguerriti concorrenti di una sfida senza esclusione di colpi, in vista dell’irrinunciabile pagella da stilare a fine pasto. Immutato il meccanismo della sfida: quattro ristoratori con qualcosa in comune, ognuno desideroso di dimostrare di essere il migliore, in gara per ottenere l’agognato, amatissimo e inconfondibile «dieci» dello chef Borghese.
Quattro ristoratori si sfidano per stabilire chi tra di loro è il migliore in una determinata categoria; ogni ristoratore invita gli altri tre che, accompagnati dallo chef Borghese, commentano e votano con un punteggio da 0 a 10 location, menu, servizio, conto del ristorante che li ospita e la categoria Special, che cambia di puntata in puntata. Tutti gli sfidanti dovranno confrontarsi su uno stesso piatto, protagonista di quella puntata, così da rendere la gara tra loro più diretta e intensa.
Come da tradizione, ogni pasto è preceduto dalla scrupolosa ispezione dello chef della cucina del ristorante. Tutto viene osservato nei minimi dettagli, per un’analisi che prosegue poi anche durante il pasto, concentrandosi sul personale di sala, messo alla prova su accoglienza, servizio al tavolo, descrizione del piatto e del vino. Solo alla fine si scopre il giudizio di Alessandro Borghese, che con i suoi voti può confermare o ribaltare l’intera classifica.
In palio per il vincitore di ciascuna puntata, l’ambitissimo titolo di miglior ristorante e un contributo economico da investire nella propria attività. Tutti i ristoranti che partecipano al programma sono identificabili attraverso il bollino di “4 Ristoranti”, in modo da creare una rete di locali testati dai ristoratori stessi.
