Home TvProgrammi“Alessandro Borghese Kitchen Sound” torna dal 15 aprile su Sky Uno

“Alessandro Borghese Kitchen Sound” torna dal 15 aprile su Sky Uno

L’appuntamento giornaliero all’ora di pranzo con la quinta stagione della videoenciclopedia di ricette a ritmo di musica dello Chef

Foto: Alessandro Borghese

15 Aprile 2019 | 10:18 di Cecilia Uzzo

Musica e cucina, un binomio vincente firmato Alessandro Borghese, ritorna il 15 aprile con la quinta edizione del suo programma, la videoenciclopedia di ricette a ritmo di musica dello Chef, ideata e prodotta da Level33 e AB Normal. L’appuntamento con le nuove puntate di Alessandro Borghese Kitchen Sound è ogni giorno dal lunedì al venerdì all’ora di pranzo su Sky Uno. «Il lusso della semplicità è il mio motto e la mia filosofia, in cucina e nella vita – afferma lo chef – alla base di questa filosofia c’è la passione. Quella passione che rende speciali sia piatti semplicissimi che preparazioni più elaborate. Quella passione che mi spinge a sperimentare e a provare nuovi piatti da solo o con altri colleghi. Perché cucinare è un atto d’amore e si sente». Da questa filosofia arrivano le nuove proposte culinarie che vengono sperimentare nel suo laboratorio-loft prima di entrare nel menù ristorante milanese AB Il lusso della semplicità. Nei 5 minuti dell’appuntamento quotidiano, lo Chef mette al centro la cucina, unendola alle altre sue due passioni – l’arte, espressa tramite lo schizzo del piatto finale, e la musica, che commenta attraverso una canzone i passaggi della ricetta – e al racconto dei suoi 20 anni di carriera: dall’inizio sulle navi da crociera, alla nascita della sua azienda di catering, passando per le esperienze professionali all’estero.

Anticipazioni della nuova edizione

In alcune delle nuove puntate di questa edizione – registrate all’interno di MN LAB – saranno protagonisti dei grandi amici di chef Borghese per una staffetta culinaria – dall’antipasto al dolce – che soddisferà anche i palati più raffinati e ricercati. Il primo è il pasticcere della costiera amalfitana Sal De Riso che – da lunedì 22 aprile – insegnerà a elaborare alcune delle sue creazioni più rappresentative come la Delizia al Limone e la Torta Ricotta e Pere. Spazio poi – da lunedì 27 maggio – allo chef dell’Imbuto di Lucca Cristiano Tomei: insieme a chef Borghese sarà impegnato nella creazione di una serie di ricette “svuotafrigo” per insegnare come usare al meglio gli ingredienti “di troppo” e per evitare gli sprechi. E ancora – in autunno – è il turno del pizza-ricercatore Renato Bosco che svelerà i segreti per creare una pizza perfetta.